山藥老鴿堡

山藥老鴿堡是一道養生美食，主料有老鴿肉2隻，瘦豬肉片500克，懷山藥100克，芡實50克，桂圓肉25克，生薑4片。

基本介紹

• 中文名：山藥老鴿堡
• 主要食材：老鴿肉，瘦豬肉片，懷山藥
• 輔料：芡實、桂圓肉
• 調料：生薑

組成

老鴿肉2隻，瘦豬肉片500克，懷山藥100克，芡實50克，桂圓肉25克，生薑4片。

製作

加清水，武火煮沸，改文火煲3小時，調味後食用。

用法

隨量食用。

功效

補益健脾。適用於潰瘍性結腸炎脾胃氣虛者。