山藥百合蛙肉湯是一道以山藥、百合、蛙肉為主要材料製作而成的湯品。 基本介紹 中文名：山藥百合蛙肉湯主要原料：山藥、百合、蛙肉是否含防腐劑：否輔料：生薑、鹽、料酒、蔥 製作食材,製作步驟,菜品功效, 製作食材山藥、百合各30克，蛙肉200—300克，生薑、鹽、料酒、蔥、味素等調味品適量。製作步驟先將蛙肉洗淨，切成小塊，然後與山藥、百合放入砂鍋中，加入適量水及生薑、料酒等調味品，大火燒至湯沸，轉用文火燉1小時左右，加入少許蔥、鹽、味素調味即成。菜品功效每周2—3次，能起到潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便的作用，適合肺燥咳嗽、慢性支氣管炎、婦女更年期綜合徵患者及年老體弱者食用。
