山藥燴彩椒嫩豆腐

基本介紹

• 中文名：山藥燴彩椒嫩豆腐
• 主要食材：山藥、彩椒、包菜、嫩豆腐，水、鹽
• 分類：燴，素菜

用料

材料	用量
山藥、彩椒、包菜、嫩豆腐	適量
水、鹽	適量

做法

1. 山藥去皮，用攪拌機打成糊備用

2. 彩椒切粒，包菜切小塊

3. 油熱炒彩椒出香味，倒入山藥糊和水

4. 放入嫩豆腐，隨便搗碎幾下，放鹽調味