《山藥治百病》是2001年農村讀物出版社出版的圖書，作者是施仁潮。
基本介紹
- 中文名：山藥治百病
- 作者：施仁潮
- 出版時間：2001年06月
- 出版社：農村讀物出版社
- 頁數：373 頁
- ISBN：9787509165478
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- 書號：750483367
- 版次：1
- 印 張：1次
內容介紹,目錄,
內容介紹
本書針對家庭服用山藥時會碰到的問題，作了能人簡明的講解。全書共分四個部分。第一部分堁了山藥的一般知識，內容涉及名稱的由來、種類、栽培、加工及貯藏，第二部分介紹山藥的補虛抗衰老、潤養脾胃、補氣養血、滋陰補陽、扶正祛邪、強養養顏功用及其成分和藥理作用、配伍套用、服用注意事項。第三部分詳細介紹山藥的嚼食、研粉、做面、作餡、燒丸、浸酒等25種用法，並有使用示例。第四部分羅列了山藥袪病健身配方，內容涉及小兒消化不良、小兒發育遲緩、婦女白帶、月經不調、老年痴呆、更年期綜合徵、慢性胃炎、腰痛、陽痿、健忘、癌症等內科、兒科、婦科70餘種常見病證，每一病證下列列有數方，可供選用。 本書系醫學科普圖書，內容通俗易懂，有較強的實用性、可讀性，適宜於國中以上文化者閱讀。
目錄
山藥的一般知識
山藥的種類
山藥的栽培
山藥的加工與貯藏
山藥的健身作用
被虛抗衰
滋養脾胃
補氣養血
滋陰補陽
扶正祛邪
強壯養顏
成分與藥理作用
配伍套用
服用注意事項
山藥的用法
嚼食
研粉
做面
作餡
做餅
作糕
作羮
熬粥
燴山藥
溜山藥
炸山藥
炒山藥
燒山藥
燜山藥
……
山藥治百病
