山楂蘋果豆渣餅

山楂蘋果豆渣餅是一道美食，製作原料是蘋果、山楂、 雞蛋。

基本介紹

• 中文名：山楂蘋果豆渣餅
• 主要食材：蘋果，山楂
• 配料：雞蛋、麵粉、豆渣
• 調料：白砂糖、淡奶油

原料

蘋果 半個 山楂 8顆 雞蛋 一枚 麵粉 一杯 豆渣適量 白砂糖、淡奶油各一湯匙

操作方法

1.將6顆山楂和蘋果洗淨，去核，切成小塊，放入榨汁機中榨成混合果汁，2顆山楂切碎粒備用

2.將豆渣放入一隻大碗中，倒入麵粉、雞蛋液、淡奶油和白砂糖，再將步驟1榨好的混合果汁和山楂碎粒加入，攪拌均勻成粘稠的糊狀

3.平底鍋中放入適量油，油燒熱後，倒入步驟2調好的麵糊，煎至兩面金黃~因為豆渣的水份擠得不夠乾，所以煎的過程中不太成型，不過味道很好。