山楂炒肉片

山楂炒肉片是以鮮山楂片、豬瘦肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：山楂炒肉片
• 主要食材：鮮山楂片、豬瘦肉

組成

鮮山楂片20克，豬瘦肉200克，植物油、鹽、蔥、料酒、味素各適量。

製法

蔥洗淨切蔥花；豬肉洗淨切片，放入燒熱的油鍋內翻炒至色微黃時，加進山楂片，隨後烹入料酒，反覆煸炒至熟時，撒入鹽、蔥花、味素調味即成。

功效

滋陰健脾，益氣消食，降脂降壓。

保健套用

佐餐分次食用，每日1~2次。適用於高脂血症、高血壓患者。