尖椒豆腐泡是以尖椒、豆腐泡為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:尖椒豆腐泡
- 主要食材:尖椒 1-2個,豆腐泡 半斤
用料,做法,
用料
材料 |
尖椒 1-2個 |
豆腐泡 半斤 |
老湯 1小碗 |
植物油 肉 蔥姜 生抽 老抽適量 |
做法
1. 尖椒洗淨去籽。斜切。 |
2. 豆腐泡要一剖為二才能入味。 |
3. 油熱。蔥姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下鍋。大火翻炒。 |
4. 加入老湯。 |
5. 鹽。 |
6. 調味加生抽。調色加老抽。都不想調就啥也不加。 |
7. 收汁。就是把湯靠乾。 |
8. 盛出來。就著大米飯,吃吧。 |
尖椒豆腐泡是以尖椒、豆腐泡為主料的菜品。
材料 |
尖椒 1-2個 |
豆腐泡 半斤 |
老湯 1小碗 |
植物油 肉 蔥姜 生抽 老抽適量 |
1. 尖椒洗淨去籽。斜切。 |
2. 豆腐泡要一剖為二才能入味。 |
3. 油熱。蔥姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下鍋。大火翻炒。 |
4. 加入老湯。 |
5. 鹽。 |
6. 調味加生抽。調色加老抽。都不想調就啥也不加。 |
7. 收汁。就是把湯靠乾。 |
8. 盛出來。就著大米飯,吃吧。 |