尖椒豆腐泡

尖椒豆腐泡

尖椒豆腐泡是以尖椒、豆腐泡為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:尖椒豆腐泡
  • 主要食材:尖椒 1-2個,豆腐泡 半斤
用料,做法,

用料

材料
尖椒 1-2個
豆腐泡 半斤
老湯 1小碗
植物油 肉 蔥姜 生抽 老抽適量

做法

1. 尖椒洗淨去籽。斜切。
2. 豆腐泡要一剖為二才能入味。
3. 油熱。蔥姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下鍋。大火翻炒。
4. 加入老湯。
5. 鹽。
6. 調味加生抽。調色加老抽。都不想調就啥也不加。
7. 收汁。就是把湯靠乾。
8. 盛出來。就著大米飯,吃吧。

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