尖椒炒鴨腸

尖椒炒鴨腸是一道美食，主要製作材料有主料：鴨腸250克,尖椒150克。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒鴨腸
• 主要食材：尖椒，鴨腸
• 口味：辣
• 調料：滷汁,鹽,雞精

材料

主料：鴨腸250克,尖椒150克。

調料：滷汁,鹽,雞精,胡椒粉,叉燒醬,色拉油各適量。

製作

1.鴨腸洗淨，放入滷汁中鹵熟待用；尖椒去籽，洗淨待用。

2.鍋內入油燒熱，下原料，加其餘調料調味翻炒即可。

製作要訣

滷製鴨腸要鹵透，否則會影響口感。