尖椒榨菜肘花

尖椒榨菜肘花是一道由福成網肘、榨菜絲等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：尖椒榨菜肘花
• 主料：肘、榨菜絲

菜譜信息

主料
福成網肘：400克	榨菜絲：100克
尖椒：3個	-
輔料
蔥：適量	姜：適量
蒜：適量	鹽：適量
雞精：適量	食用,調和油,：適量

做法步驟

1.網肘拆開包裝，剪開網線，切成肘花，尖椒切絲，蔥、姜、蒜切末，榨菜絲裝在盤子裡，備用

2.鍋燒熱，倒入食用油，片刻，倒入蔥、姜、蒜、尖椒絲，爆香，加少量鹽

3.倒入肘花，快速翻炒，待肘花自然捲曲

4.倒入榨菜絲，加雞精，翻炒片刻，起鍋即可