小黃魚豆腐煲

小黃魚豆腐煲的製作原料有小黃魚，豆腐。

材料

用料主料：小黃魚輔料：豆腐調料：料酒、鹽、糖、雞精、醬油、蔥、幾拔局腿姜、花椒、八角、澱粉、蒜、食用油凝擊項

做法

1．章翻店將小黃魚洗淨蘸少許澱粉，豆腐切成長方條用開水焯一下撈出，蔥、姜、蒜洗淨切成末；

2．坐鍋紋櫃幾點火倒油，油熱將魚逐條放入鍋內炸八成熟撈出待用；

3．鍋內留余油，油熱放請拒重入八角、花椒、蔥、整寒姜、大蒜煸炒出香味，加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精，倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可端愉匙淚出鍋。