小黃人裱花蛋糕

小黃人裱花蛋糕是由可可粉、白砂糖等為主料製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：小黃人裱花蛋糕
• 分類：蛋糕，裱花蛋糕
• 主要食材：八寸戚風，抹刀

用料

材料	用量
八寸戚風	一個
抹刀
色素
裱花袋
六齒小號裱花嘴
可可粉
白砂糖
水果
動物淡奶油	鐵塔&藍風車

做法

1. 1 八寸戚風平行橫切三片
3. 切另一邊～
4. 3 小黃人整體是上窄下寬，所以上面步驟操作時，需要向內帶角度切。
5. 4 水果切塊備用
6. 5 500克淡奶油 40克糖 稱重
7. 6 打發淡奶您凶連油
8. 7 上夾層奶油
9. 8 上付射夾層水果 並在覆蓋的蛋糕片上塗上奶油
10. 9 重複上述步驟舉蜜挨汽操作第二層夾層。
11. 10 把蛋糕初步抹面平整即可詢糊疊。用牙籤勾出小黃人圖案，百度搜尋個參考圖就可以了。虹危碑
12. 11 甘納許勾線。（甘納許為黑朱古力與淡奶油1：1煮開後攪拌直乳化狀態的半液體）
13. 12 取剩餘部分中的奶油，棵備循加入色素，拌勻後裝入裱花袋，進行需要部分填充。
14. 最後甘納旋臘匪喇許畫上眼睛，原色奶油點上眼珠，就大功告成啦