基本介紹
- 中文名：小菇甜椒炒肉絲
- 主要食材：白玉菇，彩色甜椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
白玉菇 |
彩色甜椒 |
豬裡脊 |
油 |
生抽 |
澱粉 |
做法
1. 把蟹味菇洗淨，在開水鍋氽燙片刻，撈出備用 | |
2. 將彩椒洗淨切菱形塊 |  |
3. 將豬裡脊洗淨切絲（但不要太細）放碗中，調入一點澱粉、生抽、料酒抓勻放置15分鐘 |  |
5. 鍋中倒少許油，油熱後下彩椒煸炒一兩分鐘後倒適量生抽再翻炒均勻後，下小菇和肉絲繼續翻炒兩三分鐘出鍋 |  |
材料 |
白玉菇 |
彩色甜椒 |
豬裡脊 |
油 |
生抽 |
澱粉 |
1. 把蟹味菇洗淨，在開水鍋氽燙片刻，撈出備用 | |
2. 將彩椒洗淨切菱形塊 | |
3. 將豬裡脊洗淨切絲（但不要太細）放碗中，調入一點澱粉、生抽、料酒抓勻放置15分鐘 | |
5. 鍋中倒少許油，油熱後下彩椒煸炒一兩分鐘後倒適量生抽再翻炒均勻後，下小菇和肉絲繼續翻炒兩三分鐘出鍋 | |
