小米椒蒸金針菇

小米椒蒸金針菇是金針菇、剁椒、蒜子、青椒、 油等等成分製成的美食。

基本介紹

• 中文名：小米椒蒸金針菇
• 分類：家常菜
• 口味：香辣
• 主要食材：金針菇，剁椒，蒜子，青椒

材料

主料：金針菇 (150克) 、剁椒 (2湯匙)

調料：蒜子 (2個) 、青椒 (0.5個) 、油 (2茶匙) 、麻油 (1茶匙) 、生抽 (1湯匙) 、雞汁 (1茶匙) 、姜 (1塊)

廚具：蒸鍋

做法

1、準備好所有材料。

步驟1

2、青椒、蒜、姜切碎，與剁椒、雞汁、油、生抽攪拌均勻。

步驟2

3、金針菇去老頭，清洗乾淨後撕散碼放盤中。

步驟3

4、將拌好的醬汁澆於金針菇上。

步驟4

5、大火蒸15分鐘即可。

步驟5

6、小米椒蒸金針菇成品。

完成