小番茄攤雞蛋

基本介紹

• 中文名：小番茄攤雞蛋
• 主要食材：小番茄，雞蛋
• 分類：快手菜，早餐

用料

材料	用量
小番茄	幾個
雞蛋	一個
鹽	適量
胡椒粉	可有可無

做法

1. 番茄洗淨瀝乾水分 對半切開平鋪在平底鍋上；
2. 澆上油 中火煎出汁水 均勻撒點鹽；
3. 打一個雞蛋到碗裡 加一點點水適量鹽 打勻打起泡，均勻倒入小番茄里 中小火煎到凝固狀態 即可。