小炒金針菇

小炒金針菇是以金針菇、肉絲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小炒金針菇
• 主要食材：金針菇，肉絲

用料

材料

金針菇

肉絲

火腿腸

青椒

豆豉魚油

生抽

鹽

雞精

做法

1. 金針菇洗淨切段；青椒洗淨切絲；火腿腸切丁備用

2. 鍋內入油下肉絲，炒至變色即可盛出備用

3. 鍋內放入青椒、金針菇翻炒，加豆豉魚油、生抽、鹽調味

4. 待金針菇稍鬆軟八成熟後放入火腿腸丁和炒好的肉絲

5. 翻炒至均勻後，放入雞精提現即可