小清新版蔥油拌麵

小清新版蔥油拌麵，以掛麵、香蔥為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小清新版蔥油拌麵
• 分類：小清新，拌麵
• 主要食材：生抽，老抽

用料

材料	用量
生抽	-
老抽	少量
蒜	-
香蔥	-
花生油	-
掛麵	-
黃瓜	可不放
白糖	可不放

做法

1. 1、生抽和少量老抽直接下鍋里（不放油）開一下，倒到小碗裡備用～

2. 2、準備好蒜末、香蔥末，蔥末放在另一個小碗裡備用～

3. 3、鍋里放點兒油，下蒜末爆香，然後把油帶蒜一起倒入盛有香蔥末的小碗裡，稍微拌拌，混合均勻～

4. 4、掛麵煮熟了過水過2遍，盛在一個大碗裡，黃瓜絲兒可加可不加，看自己了～

5. 5、於是最後一步了，把醬油汁兒適量的澆在面上，然後澆蔥蒜油，再來點兒醋，願意的話還可以稍微點點兒白糖，拌勻了，開吃！！喔耶！！