小梁山西瓜

小梁山西瓜，遼寧省瀋陽市新民市特產，全國農產品地理標誌。

新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，適宜種植西瓜。梁山西瓜素以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口、外觀亮麗、商品性好而聞名，所產優質西瓜約75%銷往東北三省和內蒙古各大市場，其餘遠銷京、津、滬等南方市場。

2008年8月22日，原中華人民共和國農業部正式批准對“小梁山西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：小梁山西瓜
• 產地名稱：遼寧省瀋陽市新民市
• 品質特點：個大皮薄、果肉細嫩
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2008年第1080號公告
• 批准時間：2008年8月22日

產品特點

梁山西瓜素以個大皮薄、果肉細嫩、甘美爽口、外觀亮麗、商品性好而聞名，所產優質西瓜約75%銷往東北三省和內蒙古各大市場，其餘遠銷京、津、滬等南方市場。西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白胺基酸、番茄素及維生素C等營養物質，是一種高營養、純淨、安全的食品。

梁山西瓜嚴格按照《梁山西瓜栽培技術規範》操作，其種植技術、栽培模式是中國東北地區的典型代表，瓜園管理水平位居全國前列。對於反季節西瓜生產，採用溫室、大中棚、大拱、雙拱和單膜的種植模式，分期播種，排開上市。同時，西瓜從原料採購、運輸、儲存均有嚴格的制度保障，產品可實現全程追溯。

小梁山西瓜

產地環境

土壤地貌

新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。

水文情況

新民市境內主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1千米。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5米左右，70米以下水質較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。

氣候情況

新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。冬季寒冷乾燥，多北風和西北風；夏季炎熱多雨，多南風和西南風；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導風向為西南風，平均風速為4.1米/秒，最大風速為20米/秒。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7毫米，平均無霜期160天，年平均日照時數2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。

小梁山西瓜

歷史淵源

新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮。遠在光緒年間（1871-1908年），新民小梁山地區就有西瓜栽培，選沙質土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。

小梁山西瓜

1951年，新民地區西瓜種植面積共有516.4公頃，以後各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當地消費。

文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜耍”之一遭到破壞，1976年僅剩272.4公頃。十一屆三中全會以後，隨著農村經濟體制改革和農業種植結構的調整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發展。

1985年，新民市西瓜種植面積已超1300公頃，總產量達18740萬公斤。

1986年，新民市僅梁山鎮就種植西瓜近1000公頃，產西瓜1758萬公斤，占全市西瓜總產量的70%，成為西瓜生產基地，被譽為“西瓜之鄉”。隨著商品經濟的發展，新民小梁山西瓜的栽培技術也不斷改革。

1981年，梁山鎮費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，

1982年，新民小梁山西瓜種植擴大到35畝，平均畝產2000公斤，比露地栽培畝產的750公斤增產166%。

1984年，新民西瓜地膜覆蓋已達全鎮西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種。

小梁山西瓜

生產情況

2008年，小梁山西瓜總生產面積32627公頃，年總產量122萬噸。

2011年，梁山西瓜總種植面積達25萬畝，農民年人均種瓜收入超過3000元。

2016年，梁山鎮西瓜種植面積8.8萬畝，其中設施面積2.5萬畝。

小梁山西瓜

產品榮譽

2008年8月22日，原中華人民共和國農業部正式批准對“小梁山西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

小梁山西瓜

地理標誌

地域保護範圍

小梁山西瓜的地理標誌保護的區域範圍為新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮。新民市位於遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′。

質量技術要求

• 生產技術要求

（1）產地選擇：新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮，產地環境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。

（2）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。採用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。採用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。

（3）生產過程管理：新民小梁山西瓜生產過程必須執行《無公害食品西瓜生產技術規程》（NY/T5111-2002）。

（4）產品收穫及產後處理：中晚熟品種在當地銷售時，應在果實完全成熟時採收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前採收。在一天中，10時至14時為最佳採收時間。採收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。

（5）生產記錄要求：新民小梁山西瓜生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。

• 產品質量安全規定

（1）外在感官特徵：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。

（2）內在品質指標：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。

（3）安全要求：新民小梁山西瓜執行《無公害食品西甜瓜類》標準（NY5109-2005）。

• 包裝標識等相關規定

新民小梁山西瓜採收後按大小分三級：特等、優等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農產品防偽標識，外套一防震網袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、乾燥。紙箱上標明品名、規格、毛重、淨重、產地、採摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設施等，必須清潔、乾燥，不得使成品與污物停車運輸。產品暫存時，貯存庫房應通風良好，保持乾燥、清潔。