小小布利

小小布利是一道菜品，主料有老甜面、高粉、低粉等。

基本介紹

• 中文名：小小布利
• 主要原料：老甜面100g，高粉120g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

老甜面100g，高粉120g，低粉15g，糖25g，鹽1.2g，蛋一個，奶粉25g，黃油35g，水根據雞蛋大小和麵粉情況0-15g

做法：

1，所有材料混合，揉至光滑

2，分割15g一個麵團，鬆弛15分鐘

3，搓成水滴形，擀長，從大頭放入肉鬆或豆沙捲起，ok

4，表面刷2邊蛋黃液，裝飾芝麻。我家黑芝麻是肉鬆餡，白芝麻是豆沙餡，牛角形的是原味

5，烤箱預熱180度後放入中層，我家烤了25分鐘