小四卷

小四卷是以雞蛋、糖、低粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：小四卷
• 主要食材：雞蛋4個，糖40克（10+30）

用料

材料

雞蛋4個

糖40克（10+30）

油40克

低粉40克

淡奶油200--275克

165度 20分鐘

做法

1. 出爐後放油紙上退溫，冷卻後捲入奶油。