《小分子團水生產工藝規程》是2019年12月15日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：小分子團水生產工藝規程
- 外文名：Procedure specification for Small cluster water
- 標準編號：T/GVEAIA 014—2019
- 發布日期：2019年12月15日
- 實施日期：2020年01月01日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
王秉臣、武強、李復興、王邵元、黃懷忠、孫伯文、王玉泉、金永煥
起草單位
北京布靈美水科技有限公司、北京布靈美生物科技研究院有限公司、中關村綠谷生態農業產業聯盟、寧德市凌狄技術服務有限公司、廣東梅州五指石科技有限公司、臨沂市蒙山旅遊區銀光麥飯石文化旅遊發展有限公司、北京公眾健康飲用水研究所、恩施頂尚旅遊觀光有限責任公司、牡丹江潤達生物科技有限公司、內蒙興安盟興安職業技術學院
適用範圍
本標準規定了小分子團水的工藝流程及參數要求及試驗方法 、水源及其產品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗和試驗方法、檢驗規則和標籤、包裝、運輸、貯存的方法。 本標準適用於小分子團水的水源水及其直接提供給消費者的所有預包裝產品的生產、檢驗和銷售。
主要內容
工藝流程
運用 95 ℃以上的高溫以及壓力物理方式，經由原水汽化還原過程，細微水分子之組成結構，重新水分子之排列組合，增加水分子之承載活力，使水的表面張力提高的一種區別於普通水、純淨水、礦泉水的回歸自然的小分子團水。
技術參數
關鍵質量控制點①——水源水。進行了專人管理，水源處設定圍欄並上鎖，源水細菌總數檢測分析按GB 5749，並定期進行 TDS 檢測。
關鍵質量控制點②——反滲透裝置。參數為導率≤10μs/cm，滲透壓＜1Mpa。
關鍵質量控制點③——板式電加熱，參數溫度為 90℃-95℃。
關鍵質量控制點④——紫外殺菌器。參數流速為 100PTH。
關鍵質量控制點⑤——瓶體沖洗及瓶蓋消毒。成品水進行瓶體沖洗，瓶蓋經二氧化氯浸泡消毒及清水清洗後，再經過專用蓋消毒櫃紫外線消毒。
關鍵質量控制點⑥——燈檢。
