尋茶中國

圖書信息

（尋茶中國，方八另著，華中科技大學出版社2017年6月出版，書號ISBN978-7-5680-2778-6,定價30元，此書屬於“尋美中國”系列之一）

內容簡介

巴陵為茶葉世家，種植和製作兼做，從小受家庭的薰陶，對茶葉很感興趣，閒時喜歡品茶訪茶。從二00六年開始，巴陵在甘肅、四川、重慶、貴州、雲南、湖北、浙江、湖南、安徽、江蘇、江西等尋訪茶葉，了解各地名茶的種植、採摘、製作、銷售等，並記錄了對現在的茶葉歷史、文化、人文、味道等，呈現獨特的茶葉之美。

作者簡介

方八另，筆名巴陵。男，湖南新化人，現居長沙，從事圖書編輯和策劃，職業圖書寫作。中國作家協會會員、湖南省作家協會會員、中國科普作家協會會員，中國文字著作權協會會員、中國食文化研究會民族食文化委員會理事，湖南省科技翻譯協會常務理事。職業書評人，旅遊美食專欄作家，湖湘茶葉文化研究者。巴陵從事品茶散文創作十餘年，長期關注中國茶葉的發展和現狀，也長期在全國各地做民間茶葉的考察和調研，創作了五十餘萬字的品茶美文，計百餘篇，在各類中文報刊發表。曾在《科學與文化》雜誌、《四川航空》雜誌、《安徽日報》、《中華合作報》茶周刊等報刊開設專欄。已出版的《湖南省旅遊志》、《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國（二）》、《一本書吃遍中國》、《食全酒美》、《浮生物語》、《遍地炊煙》等書具有品茶專輯。

《尋茶中國》只是其一，還有姊妹篇《尋茶筆記》。《尋茶中國》重在了解各種茶葉的歷史、文化、人文、滋味等，是對遇到的茶葉的一些品味及對味道的鑑別和感知；《尋茶筆記》重在記錄尋找茶葉的過程和思考。祖上從唐代移居到新化縣與安化縣交界的圳上鎮托山村七里沖，世居安化茶的主產地。祖上十五代均以種茶、制茶為業，有茶山三千餘畝，山地十幾個山頭。明末清初，新化、安化第一批生產老青茶的茶農。民國初年，用茶葉資金開發世居地的銻礦石，發財後，收購周圍茶山，常年有五六十人的婦女採茶隊，兼做綠茶、黑茶、紅茶。巴陵從小受家庭薰陶，五歲開始受八十五歲的祖父指導種茶、採茶。從小喜歡上種植、採茶、製作、品茶、研究茶葉。2009-2012年，協助北漂作家古清生推廣神農架茶葉和古清生茶品牌。2013年，策劃了中國寒茶品牌，在新化縣天門鄉、水車鎮、奉家鎮扭轉土地萬餘畝種植茶葉，又帶隊考察湖南、四川、貴州、重慶、湖北等省的茶葉產量、製作、銷售。2014年，策劃了“2014新化雪裡尋茶”活動，把中國寒茶推廣到全國，新化縣再次進入湖南省茶葉種植縣前列；與北京代代讀書、君悅圖書策劃“黑茶軍團的崛起”系列圖書，打造黑茶品牌，包括撰寫湖南黑茶、普洱茶、武夷山茶、六堡茶、峒茶等名茶的歷史和文化，塑造黑茶的品牌。2015年1月，受聘於新化縣政府農業辦撰寫《新化之茶》，從文化角度還原新化茶葉的歷史和文化；2015年2月，受聘於湖南省茶葉協會撰寫《黑茶軍團的崛起：清代湖南茶葉的南征北戰》，重點挖掘清代湖南長沙府、邵陽府、常德府、岳陽府的茶葉文化和歷史。《新化之茶》和《黑茶軍團的崛起：清代湖南茶葉的南征北戰》兩書即將完稿。

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