寮國式涼拌牛肉

寮國式涼拌牛肉是一道菜品，以牛肉片、紅蔥頭、蔥、九層塔、紅辣椒等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：寮國式涼拌牛肉
• 主要食材：牛肉片， 紅蔥頭
• 口味：鹹，辣
• 輔料：紅辣椒，蔥，碎花生

原料

牛肉片 250克 紅蔥頭 2小個 蔥 3根 九層塔 1小把 紅辣椒 1根 碎花生 2大匙 檸檬汁 1/2個 糖 1小匙 魚露 2大匙

製作流程

(1)牛肉薄片用乾鍋烤熟待涼備用。

(2)把九層塔葉片摘下，其餘生鮮材料則切成細絲。

(3)在大碗裡把除了花生之外的所有材料、調味料拌勻，然後倒入放有生菜的盤子上，最後撒上碎花生。