寬葉蕁麻(蕁麻科蕁麻屬植物)

寬葉蕁麻（學名：Urtica laetevirens Maxim.）是蕁麻科蕁麻屬植物，多年生草本，根狀莖匍匍。莖纖細，高30-100厘米，節間常較長，四棱形，近無刺毛或有稀疏的刺毛和疏生細糙毛，不分枝或少分枝。葉常近膜質，卵形或披針形；葉柄纖細，向上的漸變短，疏生刺毛和細糙毛；托葉每節4枚，離生或有時上部的多少合生，條狀披針形或長圓形，被微柔毛。雌雄同株，稀異株，雄花序近穗狀，纖細，生上部葉腋；雌花序近穗狀，生下部葉腋，較短，纖細，稀縮短成簇生狀，小團傘花簇稀疏地著生於序軸上。花期6-8月，果期8-9月。

分布於遼寧、內蒙古、山西、河北、山東、河南、陝西、甘肅、青海東南部、安徽（岳西）、四川、湖北、湖南、日本、朝鮮和俄羅斯東西伯利亞、雲南和西藏東南部。生長於海拔800-3500米的山谷溪邊或山坡林下蔭濕處。用途同狹葉蕁麻。

基本介紹

• 中文學名：寬葉蕁麻
• 拉丁學名：Urtica laetevirens  Maxim.
• 別稱：螫麻、哈拉海
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱 
• 科：蕁麻科
• 屬：蕁麻屬

形態特徵

多年生草本，根狀莖匍匍。莖纖細，高30-100厘米，節間常較長，四棱形，近無刺毛或有稀疏的刺毛和疏生細糙毛，在節上密生細糙毛，不分枝或少分枝。葉常近膜質，卵形或披針形，向上的常漸變狹，長4-10厘米，寬2-6厘米，先端短漸尖至尾狀漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣除基部和先端全緣外，有銳或鈍的牙齒或牙齒狀鋸齒，兩面疏生刺毛和細糙毛，鐘乳體常短桿狀，有時點狀，基出脈3條，其側出的一對多少弧曲，伸達葉上部齒尖或與側脈網結，側脈2-3對；葉柄纖細，長1.5-7厘米，向上的漸變短，疏生刺毛和細糙毛；托葉每節4枚，離生或有時上部的多少合生，條狀披針形或長圓形，長3-8毫米，被微柔毛。

雌雄同株，稀異株，雄花序近穗狀，纖細，生上部葉腋，長達8厘米；雌花序近穗狀，生下部葉腋，較短，纖細，稀縮短成簇生狀，小團傘花簇稀疏地著生於序軸上。雄花無梗或具短梗，在芽時直徑約1毫米，開放後徑約2毫米；花被片4，在近中部合生，裂片卵形，內凹，外面疏生微糙毛；退化雌蕊近杯狀，頂端凹陷至中空，中央有柱頭殘跡，基部多少具柄；雌花具短梗。

瘦果卵形，雙凸透鏡狀，長近1毫米，頂端稍鈍，熟時變灰褐色，多少有疣點，果梗上部有關節；宿存花被片4，在基部合生，外面疏生微糙毛，內面二枚橢圓狀卵形，與果近等大，外面二枚狹卵形，或倒卵形， 伸達內面花被片的中下部。花期6-8月，果期8-9月。

生長環境

生長於海拔800-3500米的山谷溪邊或山坡林下蔭濕處。

分布範圍

分布於遼寧、內蒙古、山西、河北、山東、河南、陝西、甘肅、青海東南部、安徽（岳西）、四川、湖北、湖南、雲南和西藏東南部。日本、朝鮮和俄羅斯東西伯利亞也有分布。

主要價值

藥用

蕁麻從古希臘羅馬時期以來就作為藥用。在歐洲，蕁麻作為一種大眾藥物用作利尿劑、收斂劑、止血劑、祛痰劑和催乳劑，用於治療關節炎、慢性皮膚病等。蕁麻製劑外用治療脂溢性皮炎、頭皮屑及防止脫髮。在土耳其，當地草藥專家以蕁麻全草入藥，防止各種疾病，幾乎可以替代所有的藥用植物，被稱為“百草之王”。蕁麻製劑在國外（特別是在德國）廣泛套用：德國藥品“風濕安”為蕁麻葉的浸膏劑，其主要成分為咖啡酞蘋果酸，具有抗炎活性，用於風濕痛患者自助治療，是德國5個最常用藥物之一，並在OTC藥物中占有重要地位。最近研究發現異株蕁麻20%的甲醇提取物具有抗腫瘤活性，能抑制前列腺癌細胞的增殖。總之，蕁麻治療風濕病、前列腺炎療效確定，是歐洲風行的植物藥之一。

在中國，宋代《圖經本草》早有記述：蕁麻全草可以入藥，其味苦、辛，性溫，有小毒。具有祛風定驚、消食通便之功效。主治風濕性關節炎、產後抽風、小兒驚風、小兒麻痹後遺症、高血壓、消化不良、大便不通；外用治蕁麻疹初起、蛇咬傷等。明代李時珍《本草綱目》說：“蕁麻，其莖有刺，高二三尺，葉似花桑，或青或紫，背紫者入藥。上有毛芒可畏，觸人如蜂蠆蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒魚。氣味辛、苦、寒，有大毒。主治嘔吐不止。蛇毒，搗塗之。風疹初起，以此點之，一夜皆失”。因此，農牧民把它視為珍寶。蕁麻屬多種植物在中國多個民族中藥中，藥用歷史悠久，例如：朝鮮族用狹葉蕁麻全草治療貧血，慢性腸胃炎。四川涼山彝族用小果蕁麻治療風濕病及驚風。維吾爾族用麻葉蕁麻種子止咳，葉治鼻衄。藏族用蕁麻地上部分治療龍病引起的久熱，消化不良；傣族用其根治癬；瑤族用其全草治血管瘤；布依族用其全草主治風濕麻木；維吾爾族用其利尿、通經、催乳、壯陽、通肝利脾，用於治療哮喘、鼻出血、子宮脫垂、耳底炎腫、黃疸；羌族、彝族用其治療風濕關節炎、皮膚濕疹、手足麻木、蕁麻疹、風痰；傈僳族用其祛風除濕，治療四肢麻木、扭傷疼痛及皮膚瘙癢。布依族用寬葉蕁麻全草治濕麻木。傈僳族、納西族用滇藏蕁麻根治四肢麻木、扭傷疼痛、皮膚搔癢等。蕁麻、寬葉蕁麻已被收入1995年《衛生部藥品標準》（藏藥分冊）。以蕁麻子為主要成分的製劑寒喘祖帕顆粒更以其特有的療效被收載於部頒藥品標準（維吾爾藥分冊，1998年）。

食用

蕁麻還可食用。國外俄羅斯等國用蕁麻的莖葉烹製加工成各種各樣的菜餚：有涼拌、湯菜、烤菜、蕁麻汁、飲料和調料等。在歐洲蕁麻（植株和葉片）被列入食物調味品的天然來源中，可用來做湯和草藥茶。蕁麻種子的蛋白質和脂肪含量接近大麻、向日葵和亞麻等油料作物；蕁麻籽榨的油，味道獨特，有強身健體的功能；蕁麻葉中含有豐富的蛋白質和多種維生素，人們采其嫩枝葉作蔬菜或製作餡餅食用，其味道清雅、味美可口。蕁麻的適應性較強，生長旺盛，幾乎不用多加管理，且極少受病蟲害危害，不需施農藥，其產品是合格的綠色食品，可開發蕁麻植物為一種野生的綠色蔬菜。中國內蒙古的蒙古族民間在春季將蕁麻當作蔬菜食用。

飼料

蕁麻植株高大，莖葉繁茂，生長發育快，籽實較多且苗期較為耐寒，同時具有祛風除濕、解痙和血等功能。蕁麻的莖和葉，含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素及各種微量的磷、鎂、鐵、鋅、錳、矽、硫、鈣、鈉、鑽、銅和鈦等元素。其營養價值不亞於苜蓿、三葉草和豆類等飼料作物，對於牲畜發育具有重要作用，只要飼用得當，則是畜禽的一種優質飼料。俄羅斯西伯利亞農科所科學家維克托·博加奇科夫，經過25年之久的試驗研究指出：“蕁麻是有價值的農作物，應當廣泛用作飼料，大力開闢專門的蕁麻種植場。”把蕁麻作為優質飼草飼餵畜禽由來已久。因其植株高大，莖葉繁茂，籽實纍纍，成片生長，初秋季節常被割曬貯存，作為馬、牛、駝、羊、豬及家禽越冬渡春的補飼用草或粗飼料。

其主要利用方式：（1）秋後抓膘放牧，任其自由採食。（2）花期至果期間割曬貯存，供越冬渡春及春繁期補飼弱乏畜或仔畜用。餵豬、禽多在曬乾後除去老粗莖稈，將細嫩莖、葉、花序、籽實混合粉碎作粗飼料。（3）採集鮮嫩莖葉、花序、籽實，經蒸煮或水燙處理，加拌糠麩、精料，代替其它青粗飼料餵豬、禽。在新疆哈密一帶，蕁麻是養豬、養雞常年飼餵的粗飼料之一。帶籽的蕁麻餵雞可促進冬季產蛋。餵豬時增重增膘效果亦較佳，未發現毒副作用。根據不同畜禽的生理特性和消化機能，對蕁麻進行分階段利用：豬和雞適宜利用各生長期的蕁麻，可從幼苗期開始；而牛、羊、駝等草食畜適宜花期後利用，最好是割曬乾草，用於越冬渡春補飼。將蕁麻用在牲畜越冬渡春與春季產仔階段作補飼用草，既解決飼草的青黃不接，還可以利用其藥理作用，起到防病治病增強弱乏畜和產後母畜健康的目的，實為一舉多得。

其他用途

生物肥料

蕁麻還具有生物肥料的作用，很久以前就被當作生物農藥，用來防止病蟲害，特別是防止黑蚜蟲。據1988年德國柏林的一個調查，25%的業餘園丁在自己的花園裡使用蕁麻液態肥，其含有氮素（其中40%為氨），可為植物迅速吸收，它還含有一種可溶性含氮衍生物，能有效抵禦病蟲害的侵襲，增加植物抗性，異株蕁麻不僅可防治病蟲害，還可增加施肥效果。蕁麻本身發酵後可用於除草，因營養豐富亦可作肥料。

氮素指示物

異株蕁麻還是一種氮素指示物。在德國乃至歐洲，由於空氣污染，森林中的氮素、二氧化硫等

沉澱物含量迅速增加，引起森林中異株蕁麻的異常生長，特別是在一些100a以上的山毛櫸林中異株蕁麻生長擴展迅速，在一定程度上抑制了森林的天然更新，由異株蕁麻的異常生長，可判定該地區的空氣污染程度。

纖維植物

蕁麻的莖皮纖維韌性好，拉力強，光澤好，易染色，可作紡織原料，或制麻繩、編織地毯等，亦為重要纖維植物。蕁麻莖皮含有大量的長粗纖維，可用作紡織、造紙，做成的粗布與麻布相似，古代歐洲人很早就採用其纖維紡織衣物，如《安徒生童話·野天鵝》中的艾麗莎就曾采蕁麻為她的哥哥編織衣物。

日用保健

在套用領域，國外對蕁麻屬植物的開發已經從藥品、食品領域拓展到日用品等領域。國外用蕁麻提出物製備的牙膏和漱口液等口腔保健品，能夠減少牙齒斑痕、牙出血及牙齦炎的發生。用蕁麻植物醇提物製備的美發化妝品，能改善頭皮的血液供給和呼吸作用，並減少頭髮油垢和頭皮屑的產生。