《寧德茶業志》是葉乃壽、湯鳴紹、陳道興、劉瑞昌編纂的地方志，2004年6月由福建人民出版社出版發行。
基本介紹
- 中文名：寧德茶業志
- 作者：葉乃壽、湯鳴紹、陳道興、劉瑞昌
- 類別：地方志
- 出版社：福建人民出版社
- 出版時間：2004年6月
- ISBN：7211047739
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志包括茶樹品種、茶樹栽培、茶葉加工、名茶生產、茶業機械、茶葉貿易、茶業機構等章。
作品目錄
概述
大事記
第一章 茶葉淵源
第二章 自然環境與茶區分布
第一節 地貌
第二節 氣候
第三節 土壤
第四節 基礎設施
第五節 茶區分布
第六節 茶葉種植的面積和產量
第三章 茶樹品種
第一節 品種選育
第二節 品種引進
第三節 主要品種資源
第四節 種苗繁育
第四章 茶樹栽培
第一節 茶園建設
第二節 茶樹種植
第三節 茶樹修剪
第四節 低產茶園改造
第五節 茶園土壤管理
第六節 茶葉採摘
第五章 茶樹病蟲害防治
第一節 茶樹病蟲與自然災害防治概況
第二節 茶樹主要病蟲害防治
第三節 茶樹天敵與病原微生物
第四節 茶樹病蟲害綜合防治措施
第六章 茶用香花作物
第一節 茉莉花
第二節 玉蘭花
第三節 香花購銷
第四節 收購價格
第七章 茶葉加工
第一節 茶類演變
第二節 茶葉初制
第三節 茶葉精製
第四節 茶葉窨制
第五節 茶的綜合加工與利用
第六節 茶葉包裝與貯藏
第八章 名茶生產
第一節 名茶生產概況
第二節 名茶產地
第三節 名茶種類
第四節 主要名茶
第九章 茶業機械
第一節 茶園機械
第二節 制茶機械
第三節 茶葉初制加工機械
第四節 茶葉精製加工機械
第十章 茶葉貿易
第一節 茶葉購銷
第二節 茶樣選制
第三節 茶葉出口
第四節 茶稅
第十一章 茶葉審評與檢驗
第一節 茶葉審評
第二節 茶葉檢驗
第十二章 科技與教育
第一節 科技與教育機構及科研
第二節 科技隊伍
第三節 專業技術職稱評聘
第四節 社團組織
第五節 科技普及
第六節 科技成果
第十三章 茶業機構
第一節 管理機構
第二節 企業機構
第十四章 茶文化
第一節 茶詩、茶詞、茶諺、茶聯
第二節 茶歌、民謠與傳說
第三節 用茶習俗
第四節 禪茶文化
第五節 茶藝
第六節 茶文化交流
第十五章 人物
第一節 人物傳
葛洪
陸游
朱熹
馮夢龍
謝肇淛
李拔
李聯標
郭公木
周箕疇
莊晚芳
林桂鏜
馮近凡
吳振鐸
吳增德
王秉基
江鴻
吳祖霖
崔汝山
郭元超
劉用敏
周欽澤
陳哲思
李敏泉
謝慶梓
陳憶年
李潤梅
顏金繡
李述經
黃桐孫
林國楠
蔡作林
夏品恭
蘇培生
藍紹登
王鎮民
第二節 名錄
第三節 人物表
附錄一 文獻選輯
附錄二 主要參考文獻
編後語
<寧德茶業志>編纂委員會
