寧夏博納佰馥酒莊有限公司坐落在賀蘭山東麓產區，創始人為孫淼和彭帥夫婦。作為“匠人酒莊”，葡萄種植面積100畝（7公頃），年產15000-20000瓶葡萄酒，所有工序均又兩位創始人親自完成。主要作品系列為“博納佰馥”、“佰馥”和“馥”。其中“馥”系列以完全無添加的自然酒（Nature wine）而聞名於上海、北京和深圳的葡萄酒圈。
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公司簡介
寧夏博納佰馥酒莊有限公司坐落在賀蘭山東麓產區，創始人為孫淼和彭帥夫婦。作為“匠人酒莊”，葡萄種植面積100畝（7公頃），年產15000-20000瓶葡萄酒，所有工序均又兩位創始人親自完成。主要作品系列為“博納佰馥”、“佰馥”和“馥”。其中“馥”系列以完全無添加的自然酒（Nature wine）而聞名於上海、北京和深圳的葡萄酒圈。酒莊理念：“無論多么細緻的誠意，一定會有人感知到，我 們就是懷著這份心去釀酒。”
創始人介紹
孫淼
孫淼：山東大學經濟學院學士，法國雷恩第一大學經管學院學士，法國國立高等農業、環境與食品工程師學院（AGROSUP Dijon）葡萄酒碩士，西北農林科技大學葡萄酒經濟學博士。曾就職於法國勃艮第著名酒商PION s.a.s 集團。2010年與彭帥創立寧夏博納佰馥酒莊，並以酒莊為後盾，代理眾多勃艮第橡木桶品牌。
彭帥
彭帥：山東大學生物科學學士，法國蒙彼利埃第一大學葡萄酒碩士，西北農林科技大學葡萄酒工程學博士。曾在法國勃艮第EMMANUEL GIBOULOT酒莊、法國教皇新堡SOLITUDE酒莊、法國隆河產區REMI CHOMEL酒莊做釀酒師助理。2010年與孫淼共同創立寧夏博納佰馥酒莊，並為甘肅某酒莊做技術顧問。
作品介紹
品名：博納佰馥-2013乾紅葡萄酒
產量：7000 瓶
品種：80%赤霞珠 20%美樂
株齡：12‐15 年
風土：甘城古堡及周邊，淡灰鈣土，富礫石砂粒。
陳釀：法國橡木桶陳釀14 個月
工藝：人工採摘，手工分選兩次，自然澄清未過濾。
品鑑：
寧夏賀蘭山東麓產區的2013 年份充滿陽光，賦予紅葡萄酒濃郁的黑色水果香氣。尤其是甘城子鄉常年有清爽乾燥的山風吹來，“成熟度好，果味純淨，整體呈現考究的甜美香草風味。單寧經過橡木桶的打磨顯得更加細膩和諧（知味品鑑）”。回甘里極其細膩的結構感不僅來自高成熟度的皮籽，也來自法國180 年樹齡所製作的橡木桶。
