宿州市符離集劉老二燒雞有限公司是符離集燒雞一流品牌企業，位於符離集鎮南二O六國道西側，占地面積5.33公頃，是集孵化養殖、燒雞加工、銷售、餐飲於一體的現代化花園式工業企業，是皖北民營企業的優秀代表。 符離集燒雞歷史悠久，源遠流長。公元前就已被列為貢品，從“符離縣貢雞”的出土發現到現代燒雞製作技術的發展，符離集燒雞已走過了二千多年的漫長歲月。
符離集劉老二燒雞有限公司是符離鎮的龍頭骨幹企業，二十年來，企業依靠產品質量和誠信經營穩步發展，走出了一條特色經營之路，企業不斷發展壯大。連續多年行業銷量遙遙領先。公司固定資產8000多萬元，擁有先進的全套不鏽鋼宰殺、油炸、滷製、真空包裝、高溫殺菌等多套流水線生產設備，配套生產能力每小時達3000隻以上。公司現有員工178人，其中專業技術人員及管理人員大專以上學歷占90%以上，企業實力在國內同行業遙遙領先。 “劉老二”牌燒雞採用祖傳秘方與現代製作技術相結合，以當年健壯麻雞為原料，經15道工序，佐以18種名貴藥材及香辛料，文火燜制而成，色、香、味俱佳，營養豐富，聞名遐邇。公司擁有400g 、500g、計量銷售、透明袋等單只包裝及二隻裝、四隻裝、六隻裝禮品盒包裝、精品包裝等七大系列六十多個品種，暢銷本地及豫皖蘇魯周邊地區，遠銷全國二十多個城市和省區，深得廣大消費者青睞。另外，公司今年又新開發了香菇燒全雞、老母雞湯、霸王別雞等六種規格的燒雞罐頭地，各種休閒小包裝，這些產品上市後銷售形勢非常看好。
公司始終堅持質量第一，以質量求生存的企業宗旨，不斷提高企業的管理水平，公司通過了ISO9001：2000質量管理體系認證、QS認證、無公害農產品認證，符離集燒雞通過了國家地理產品標誌保護，符離集燒雞地方標準已經上報批准為國家強制性標準，劉老二燒雞安徽名牌產品正在申報之中。公司管理設備先進，每天的生產經營情況全部實施全電腦監控和區域網路管理，實現了管理的科學化、現代化、規範化。
燒雞
燒雞為提高產品質量，公司建立了土麻雞孵化養殖場，採取了公司＋農戶＋基地的經營形式，由養雞戶分散養殖、簽訂契約、保護價回收，拉長了產業鏈，帶動了地方養殖業的發展。
近年來，由於公司在原料收購把關、產品質量控制、企業形象策劃、市場行銷體系、售後服務等關鍵環節上不斷提升，企業形成了滾動發展態勢，發展後勁十足，利稅連年增長，2004年，公司實現利稅61萬元，2005年78萬元，2006年1—8月份已實現66萬 元，其它各項稅金和收入也都得到了相應的增長，發展形勢喜人。
“劉老二”牌燒雞被99’中國國際農業博覽會評為“名牌產品”，該商標連續兩次被安徽省工商局認定為“安徽省著名商標”；2001年公司被共青團中央國家工商總局等單位聯合授予“青年文明號”；2005年8月符離燒雞經過了國家質量監督檢驗總局審核，被列為原產地域保護產品，實施地理標誌產品保護。“劉老二”牌燒雞成為“國家原產地域保護產品”2008年度安徽省技術監督局授予“安徽名牌”稱號，“國家原產地域保護產品”公司曾多次被省市鎮評為“先進單位”、“十佳私營企業”、“質量信得過單位”、“掛牌保護單位”、“光彩之星”、“為社會做出突出貢獻的先進單位”等；法人代表劉金華也被評為安徽省勞動模範、宿州市勞動模範；被省市有關部門授予“優秀民營企業家”等光榮稱號。
