家燒毛毛菜

家燒毛毛菜，以毛毛菜、鹹肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：家燒毛毛菜
• 主要食材：毛毛菜，鹹肉

用料

材料	用量
毛毛菜	適量
鹹肉	一小塊
乾香菇	5.6朵
蔥姜蒜	適量
雞汁	幾滴用於增鮮
鹹豆皮	一小把

做法

1. 原料合影
2. 娃娃菜洗淨，掰成小片。表問我為神馬，手掰就是比刀切好吃^_^。
3. 鹹豆皮洗淨，用水泡一泡。
4. 香菇泡發，水可以留用做湯。
5. 鹹肉切片。
6. 爆香蔥姜蒜，加入鹹肉煸炒。
7. 加入香菇，炒出香味。
8. 加入娃娃菜炒至出水。
9. 添入小半碗水，加豆皮燒開，調入雞汁，鹽，少許胡椒。裝盆開吃。