家會蘸水兔

家會蘸水兔是旅遊購品類傳統與特色菜品飲食亞類的川菜菜品與飲食基本類型

家會蘸水兔是貢井艾葉鎮的一道特色美食，首先要選擇三斤左右的農家活兔，洗乾淨後，放到特製的老滷水里滷煮，吸飽了滷汁的兔肉呈現淡淡的蜜黃色，獨特的滷味飄香。味道麻、辣、鮮、香。

基本介紹

• 中文名：家會蘸水兔
• 主要食材：活兔