《家庭廚藝課堂·在家巧做健腦益智菜》將花生、花籽、栗子等堅果食品，利用煎、炒、烹、炸、燉等烹調方法，向讀者介紹了84種菜餚的製作方法。
基本介紹
- 書名：家庭廚藝課堂•在家巧做健腦益智菜
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 語種：簡體中文
- ISBN：7538836276
- 作者：劉長生
- 出版日期：2000年4月1日
- 開本：16
- 品牌：黑龍江科學技術出版社
1、吐司核桃仁
2、清香果仁雞背射阿丁
3、香酥麻辣花生
4、清炒隨便
5、炒脆瓜花生米
6、燒桃仁鵪鶉
7、花生鮮果去淚沙蜜廈邀剃拉
8、果香茄排
9、果仁三色豆腐
10、雞絲核桃仁
陵櫃槓鴉 11、薯粒花生
12、姜霉危擊絲花生
13、松仁口蘑黃魚
14、桃仁鴨脯
15、炸桃仁春卷
16、炸香酥鵪鶉
17、口蘑可仁雞丁
18、炒松仁胡蘿蔔
19、豆皮炒花生
淚葛轎20、山腳妹拘海夔
……
2、清香果仁雞背射阿丁
3、香酥麻辣花生
4、清炒隨便
5、炒脆瓜花生米
6、燒桃仁鵪鶉
7、花生鮮果去淚沙蜜廈邀剃拉
8、果香茄排
9、果仁三色豆腐
10、雞絲核桃仁
陵櫃槓鴉 11、薯粒花生
12、姜霉危擊絲花生
13、松仁口蘑黃魚
14、桃仁鴨脯
15、炸桃仁春卷
16、炸香酥鵪鶉
17、口蘑可仁雞丁
18、炒松仁胡蘿蔔
19、豆皮炒花生
淚葛轎20、山腳妹拘海夔
……
