《家庭實用湯羹粥任你選（全彩）》是2010年9月金盾出版社出版的圖書，作者是吳傑。
基本介紹
- 中文名：家庭實用湯羹粥任你選（全彩）
- 作者：吳傑
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2010年9月
- 頁數：90 頁
- 定價：18 元
- 開本：24 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787508265568
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《家庭實用湯羹粥任你選》這是一本專門介紹家常湯羹粥製作方法的大眾食譜書。書中根據人們日常飲食的普遍愛好和實際需要，從眾多的湯羹粥中，精選了90款深受大眾歡迎而又富有營養的美味湯羹粥，經供家庭選用。《家庭實用湯羹粥任你選》圖文並茂，易懂好學，有湯有羹有粥，既科學又實用，非常適合廣大家庭照本學做，也可供大小餐館和單位食堂參考使用。
圖書目錄
湯
畜肉類
番茄脊骨湯/1
脊骨海帶湯/2
菇香排骨湯/3
蟹柳豬排湯/4
豬手海參湯/5
冬瓜羊肉湯/6
豬肝菠菜湯/7
爽辣牛肚湯/8
豬腰海馬湯/9
口蘑豬血湯/10
禽蛋類
香菇鴨湯/11
翠筍鴨塊湯/12
耳菜雞片湯/13
紫菜雞丸湯/14
雙色鵪鶉湯/15
雞蛋苦瓜湯/16
翡翠鴨血湯/17
水產類
鱸魚滋補湯/18
鯽魚豆腐湯/19
香筍魚片湯/20
草菇魚丸湯/21
雙色魷魚湯/22
蝦仁苦瓜湯/23
蜆尖牡蠣湯/24
蠣黃蘿蔔冬粉湯/25
貝肉百合湯/26
豆製品類
肉片豆腐湯/27
蝦米豆腐湯/28
泥鰍豆腐湯/29
蜆尖豆腐湯/30
清香千絲湯/31
食用菌類
牛肝菌雞塊湯/32
白蘑肉片湯/33
瘦肉三珍湯/34
肉片肝菌湯/35
裡脊榛蘑湯/36
什錦蘑菇湯/37
口蘑蠣菠湯/38
木耳肉丸湯/39
蔬菜類
紫菜瓜片湯/40
蝦皮雙萊湯/4
番茄肉片湯/42
三絲湯/43
酸辣銀芽湯/44
榨菜肉絲湯/45
牛肉茼蒿湯/46
雙絲蓴菜湯/47
蝦皮海帶番茄湯/48
羹
雞肉香菇羹/49
生萊雞肉羹/50
鴨肉苦瓜羹/5
鴨片豆腐羹/52
竹蓀裡脊羹/53
蜆尖青瓜羹/54
松香玉米羹/55
肉丁白蘑羹/56
三彩酸辣羹/57
香菇蛋花羹/58
雙色冰糖銀耳羹/59
翠珠雞丸羹/60
翡翠太極羹/61
枸杞蘋果羹/62
百合水果羹/63
雙蔬羹/64
粥
大米綠豆粥/65
紅棗山藥粥/66
杞子蜜棗粥/67
海參雙米粥/68
棗香糯米粥/69
肉丁松子粥/70
茄丁瘦肉粥/7
二米鮮菇粥/72
肉末香菜粥/73
牛肉二米粥/74
山藥南瓜粥/75
龍鳳小米粥/76
滋補小米粥/77
圓棗黑芝麻粥/78
黃米蓮子粥/79
香菇蘿蔔粥/80
紅薯楂子粥/81
紅參肉丁玉米粥/82
紅杞銀耳玉米粥/83
什錦玉米滋補粥/84
南瓜扁豆粥/85
蓮棗三米粥/86
紅杞綠豆薏米粥/87
蓮棗高梁米粥/88
花生蓮棗粥/89
黑米粥/90
