家常醬燒茄子

基本介紹

• 中文名：家常醬燒茄子
• 主要食材：茄子，蔥

用料

材料	用量
茄子	1個
蔥	適量
姜	適量
蒜	適量
醬油	一湯勺
醋	一湯勺
糖	2勺
鹽	平時炒菜的量
胡椒粉	依據個人口味
生抽	依據個人口味
澱粉加一點水拌勻	適量

做法

1. 茄子洗乾淨後，用刀切成條。
2. 放入熱好的油鍋，炸。（如果怕茄子吸油吸太多，可以用微波爐高火4分鐘後，在下鍋炸）
6. 拍照或者開吃吧！