家常菜：沙鍋扒皮牛是一道美食，主料是扒皮牛，輔料是青椒、洋蔥、油、鹽、醬油。
基本介紹
- 中文名：家常菜：沙鍋扒皮牛
- 主要食材：扒皮牛
- 調料：鹽、醬油
- 輔料：青椒、洋蔥、油
做法,小貼士,
做法
1.扒皮魚，扒皮，去頭，處理乾淨用鹽醃十五分鐘 |  |
2.青椒，洋蔥、切好備用 |  |
3.熱鍋熱油 |  |
4.把醃好的扒皮魚，下鍋香煎 |  |
5.二面煎金黃就可以了 |  |
6.所有的扒皮魚煎好 |  |
7.盛出備用 |  |
8.窩裡留下的油，下青椒，洋蔥翻炒一下 |  |
9.把煎好的扒皮魚倒入，淋下少許醬油，雞精翻炒均勻沙鍋事先燒熱，把翻炒均勻扒皮魚，放入事先燒熱沙鍋即可了 |  |
小貼士
1.其實這道菜，加辣其實味道更好。
2.口味因人而改
