家常菜：沙鍋扒皮牛

家常菜：沙鍋扒皮牛是一道美食，主料是扒皮牛，輔料是青椒、洋蔥、油、鹽、醬油。

基本介紹

• 中文名：家常菜：沙鍋扒皮牛
• 主要食材：扒皮牛
• 調料：鹽、醬油
• 輔料：青椒、洋蔥、油

做法

1.扒皮魚，扒皮，去頭，處理乾淨用鹽醃十五分鐘
2.青椒，洋蔥、切好備用
3.熱鍋熱油
4.把醃好的扒皮魚，下鍋香煎
5.二面煎金黃就可以了
6.所有的扒皮魚煎好
7.盛出備用
8.窩裡留下的油，下青椒，洋蔥翻炒一下
9.把煎好的扒皮魚倒入，淋下少許醬油，雞精翻炒均勻沙鍋事先燒熱，把翻炒均勻扒皮魚，放入事先燒熱沙鍋即可了

小貼士

1.其實這道菜，加辣其實味道更好。

2.口味因人而改