家常番茄洋蔥湯

基本介紹

• 中文名：家常番茄洋蔥湯
• 主要食材：番茄，洋蔥
• 分類：湯羹，家常菜

用料

材料	用量
番茄	中·三個
洋蔥	一個
胡蘿蔔	半個
意粉醬	三勺
番茄醬	一勺
☆黃油	適量
糖、鹽	適量

做法

1. 番茄切小塊。洋蔥、胡蘿蔔切丁備用。

2. 大火，熱鍋熱油，放入番茄塊，炒出香味和水分後，放入洋蔥和胡蘿蔔，翻炒至略變軟。

3. 往鍋里加水（加多的話就看喜好啦，最少需要沒過鍋里材料的水平線）。加水後中火煮至水沸，轉小火煮20分鐘。

4. 當鍋內材料變軟後，加入幾大勺意粉醬、番茄醬攪拌均勻。

5. 再加入適量鹽、糖（←很重要）調味後即可出鍋。