用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
芹菜 |
生薑 |
辣椒 |
醬油 |
鹽 |
剁辣椒 |
料酒 |
做法
1. 牛肉切絲加入油、料酒、醬油醃製10分鐘以上 |  |
2. 大火翻炒，斷生即可， |  |
3. 另起鍋，炒芹菜 |  |
4. 加入辣椒和生薑切絲 |  |
5. 加入家常剁辣椒，每家的滋味都不一樣 |  |
6. 加入翻炒過的牛肉絲，加孜然、加鹽調味 |  |
7. 出鍋 |  |
家常小炒牛肉
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