基本介紹
- 中文名:家常土豆燜飯
- 主要食材:大米,乾香菇
- 分類:燜飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大米 | |
乾香菇 | 4-8個 |
土豆 | 隨意 |
胡蘿蔔 | 隨意 |
蝦仁 | 隨意 |
豬肉 | 隨意 |
青豆 | 隨意 |
手邊隨意材料 | 隨意 |
#調料 | |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
澱粉 | |
鹽 | |
料酒 |
做法
1. 乾香菇洗淨,切丁。放在電飯鍋底,上面倒米倒水。泡著。米飯的水量跟正常做飯一樣。如果蔬菜和肉量很大的話就再加點。 |
2. 肉切片,加入料酒、澱粉、鹽、生抽醃製 |
3. 蔬菜切小丁。 |
4. 熱油,將蔬菜和肉混合炒。加耗油,老抽,生抽,鹽。 |
5. 將炒好的混合物直接倒入電飯鍋內,之後開始煮飯即可。 |