家常冰糖黃豆豬蹄

基本介紹

• 中文名：家常冰糖黃豆豬蹄
• 主要食材：豬蹄，黃豆
• 分類：家常菜

用料

材料

豬蹄

黃豆

蔥

醬油

鹽

姜

大料

冰糖

做法

1. 先把豬蹄用熱水卯一下

2. 把第一次的水倒掉，倒入新水，加入薑片、蔥段、大料燉

3. 燉到蹄子爛了之後，把蹄子轉移到炒菜的鍋里，湯留以後喝

4. 在炒菜鍋里加水沒過蹄子，加泡好的黃豆（一夜），醬油，冰糖（炒糖色難度太高）和適量的鹽

5. 燉至收汁