家居生活指南

《家居生活指南》是陳曉丹創作的家居手工類書籍。中國戲劇出版社2009年出版。

基本介紹

• 中文名：家居生活指南
• 作者：陳曉丹
• 出版時間：2009年08月01日
• 出版社：中國戲劇出版社 
• 類別：家居手工
• 定價：10 元
• 著作權方：安徽天若文化傳播有限公司

內容簡介

羊肉做不好就有腥膻味。如果烹調方法得當，使用的調料合適，就會去掉腥味。將1隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮；在鍋中放幾粒綠豆，可除去腥膻味。將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及辣椒少許（辣椒油或者辣椒麵和水攪拌成的稀糊），膻氣也可減少。燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉，也可除膻氣。一般500克羊肉放半包或1/3包咖喱粉。