家制風味鹹菜300種

《家制風味鹹菜300種》是2003年1月中國林業出版社出版的圖書，作者是周范林。

基本介紹

• 中文名：家制風味鹹菜300種
• 作者：周范林
• 出版社：中國林業出版社
• ISBN：7503832894

圖書簡介

中文名: 家制風味鹹菜300種

作者: 周范林

圖書分類: 家居/美食

出版社: 中國林業出版社

書號: 7503832894

發行時間: 2003年1月

地區: 大陸

語言: 簡體中文

內容介紹

本書主要介紹了醃鹹白菜、酒香白菜、朝鮮辣菜、怪味菜幫、珊瑚白菜、鹹白菜葉、鹹白菜幫、果味白菜、鹹蒜白菜、鹹糖醋菜、醃白菜梗、白菜海帶、醬辣菜根、酸辣白菜、芥末菜墩、鹹香菜葉、三絲白菜、醃辣白菜、川味酸菜、紅果白菜等的做法。

目錄

序言

葉菜類

根莖類

瓜果類

其他類

主要參考文獻