《家制美味小菜方法500種》是2000年經濟管理出版社出版的圖書，作者是周范林。
基本介紹
- 作者：周范林
- ISBN：9787801189356
- 定價：15.00元
- 出版社：經濟管理出版社
- 出版時間：2000-01-01
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
這是一本實用的家庭製作美味小菜的理想工具書。書中介紹了500種美味小菜的製作方法。內容實用，製作簡便。40種蔬菜可供一般家庭一年四季隨時選用，也可供個體飲食服務人員參考。
作品目錄
一、白菜 二、芹菜 三、菠菜 四、青菜 五、花菜 六、甘藍 七、苤藍 八、雪裡紅 九、芥菜 十、香菜 十一、韭菜 十二、大蒜 十三、蔥 十四、辣椒 十五、生薑 十六、螺絲菜 十七、蘿蔔 十八、胡蘿蔔 十九、土豆 二十、蓮藕 二十一、洋姜 二十二、番茄 二十三、茄子 二十四、萵筍 二十五、黃瓜 二十六、冬瓜 二十七、菜瓜 二十八、西瓜 二十九、南瓜 三十、香瓜 …………
