宮保圓白菜

宮保圓白菜，一道家常菜，製作原料主要有圓白菜、乾辣椒、花椒、鹽、醬油、白糖等。

基本介紹

• 中文名：宮保圓白菜
• 功效：潤肺、補腎強骨、健胃、止痛
• 材料：圓白菜300克、乾辣椒4個
• 特點：圓白菜味甘，性平

基本資料

功效

宮保圓白菜

圓白菜味甘，性平，有潤肺、補腎強骨、健胃、止痛等功效。

材料

圓白菜300克、乾辣椒4個。

調料

花椒、鹽、醬油、白糖、料酒、醋、香油、味素各適量。

做法

1.將圓白菜300洗乾淨，撕成大片，控乾水分。

2.炒鍋倒油燒熱，放入乾辣椒、花椒爆香，倒入圓白菜翻炒，然後放入剩餘調料，快速翻炒至圓白菜熟即可。