客家菜博物館位於廣東省梅州市梅江區，客家菜博物館在梅江區原嘉應酒樓的基礎上進行重新裝修和設計，打造集教育、參觀、服務、展示於一體的開放式、多功能、專業化的文化類綜合體，既展示客家菜的種類和介紹，又讓民眾更直觀地感受到客家菜的製作技藝，將設VR互動體驗區、創新研究室、品嘗區等，結合現代化科技展示手法，讓參觀更具互動性。
基本介紹
- 中文名：客家菜博物館
- 地理位置：廣東省梅州市梅江區
- 特色：集教育、參觀、服務、展示於一體的文化類綜合體
客家菜博物館一樓將打造如“客家醃面”等具有客家特色的主題餐飲旗艦店，為旅客提供綜合性的體驗場地，同時為培養的客家菜師傅學員提供展示手藝的輸出視窗；二樓展示客家特色文創禮品，搭建農電商銷售、文創產品等展示平台；三樓將作為客家菜歷史起源、古老的客家菜烹飪用具展示區域；四樓為客家菜釀菜、粄食、醃菜等分類系列博物館；五樓為客家美食創新研究實驗室；六樓為天台和休閒區域，遊客可在頂樓俯瞰整個歷史文化街區全貌。
