宜君黨參

宜君黨參，陝西省銅川市宜君縣特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：宜君黨參
• 產地名稱：陝西省銅川市宜君縣
• 批准時間：2020年
• 品質特點：面灰黃色至棕黃色，斷麵皮部黃白色，木部淡黃色，平坦呈菊花狀；根頭上端有橫紋（或無），下端有緻密的縱皺紋，質較柔軟帶韌性；有特殊香氣，味微甜

產品介紹

宜君黨參表面灰黃色至棕黃色，斷麵皮部黃白色，木部淡黃色，平坦呈菊花狀；形狀呈長圓錐或長圓柱形，長10～45 cm，直徑0.5～2 cm，根頭部有5～15個疣狀突起的莖痕，根頭上端有橫紋（或無），下端有緻密的縱皺紋，質較柔軟帶韌性；有特殊香氣，味微甜。

自然生態環境

宜君黨參保護區域位於黃土高原溝壑殘垣區，以坡地、台塬為主，海拔均在1000m以上，光照充足，植被覆蓋率較高，年平均日照時數2412小時，其中6月最多日照時數246小時。充足光照適度遮陰，與黨參幼苗喜陰，成苗喜陽習性高度吻合。保護區域氣候溫潤，冬長夏短，年平均降水量709.3mm，年平均氣溫8.9℃，7月最熱平均氣溫20.8℃，與黨參耐旱。喜涼爽、不耐高溫生長特點相適應。保護區域土壤多為褐土以及黃綿土，且土層深厚，土質疏鬆，肥力較強，適宜黨參根系下扎。

地域範圍

宜君黨參保護區域位於銅川市宜君縣境內，涉及宜陽街道辦事處、太安鎮、彭鎮、五里鎮、哭泉鎮、堯生鎮、棋盤鎮、雲夢鄉總計8個鄉鎮（街道辦）116個行政村。地理坐標為：東經108º 54′ 37″ - 109º 28′ 46″，北緯35 º 07′ 34″ - 35º 34′ 58″，東到堯生鎮楊柳塬村，南到雲夢鄉南古寨村，西到太安鎮石管子村，北到彭鎮常喜安村，保護範圍海拔在1000米以上，總保護面積4 000公頃，年產量150 00噸

品質特性特徵

（1）外在感官特徵：表面灰黃色至棕黃色，斷麵皮部黃白色，木部淡黃色，平坦呈菊花狀；形狀呈長圓錐或長圓柱形，長10～45 cm，直徑0.5～2 cm，根頭部有5～15個疣狀突起的莖痕，根頭上端有橫紋（或無），下端有緻密的縱皺紋，質較柔軟帶韌性；有特殊香氣，味微甜。 （2）內在品質特徵：浸出物≥60%。 （3）安全及其他質量技術要求：產品質量嚴格執行華人民共和國藥典（2015版）的相關規定。

特定生產方式

（1）選地：育苗地應選在山坡底部或谷地、半陰半陽坡，靠近水源、排水良好的沙壤田塊，要求土質疏鬆肥沃、腐殖質含量高。定植地應選在山坡中上部土層深厚、排水良好、光照充足地勢平坦、易耕作的緩坡、梯田及平地，農田、生荒地。 （2）育苗：宜君黨參人工栽培和野生的品種均為桔梗科黨參屬素花黨參（Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. var. modesta (Nannf.) L. T. Shen ），其中野生黨參來源於當地村民在宜君縣境內的山間採挖或合作社、公司收購的黨參以及黨參種子。 選擇籽粒飽滿，色澤光亮，無污染的種子，並除去雜質及受傷、破損、霉變的種子。播種前將種子裝入布袋內，置40℃～45℃溫水中，並不斷攪拌，浸泡4小時，撈出用清水反覆沖洗，放在25℃～30℃處，用濕麻袋或紗布片蓋好，催芽。經過1～2天，種子萌動膨脹時即可播種。播種前深翻土平整澆水澆透，撒上處理好的種子，可以使用3～5 cm的釘耙細耙1遍蓋上麥草遮陽。在種植以後需要在土壤上面進行噴水以保持土壤的濕潤。 （3）移栽：春栽時間為第2年農曆2～3月，當土壤解凍，黨參幼苗開始萌芽時移栽。春栽成活率高，但鬚根多。秋栽時間為種苗採收後即可移栽。在移栽前，將腐爛、發霉、苗體傷、折斷的苗除去，小老苗、分叉苗及根莖粗1 mm以下難以快速生長的特小苗除去，剪去種苗根尖生長點。優質種苗的外觀特徵是：健壯、無病蟲感染、無機械損傷、苗子質地柔軟，幼嫩、均勻、條長，直徑2～4 mm，苗長15 cm以上，百苗鮮重60～80 g。移栽密度為1.8～1.9萬株/畝。 （4）田間管理：在育苗或者是移植後，黨參苗高在6～10cm的時候要進行第一次的除草，以及當苗高在15～18cm的時候可以進行施肥以及第二次除草。 在黨參生長階段是不需要太多的水分的，如果幹旱比較嚴重時可以進行適量的追肥和澆水，追肥使用尿素或者是磷肥每畝地使用10-15千克。 （5）採收：採挖生長期3在年以上的，天氣晴朗時，割掉參蔓，再在採挖地的一頭用鋤頭開30 cm左右深的溝，小心刨挖，扒出參根。鮮黨參根質脆嫩、易破、易斷裂，採收參根會造成根中乳汁外溢，影響品質。注意避免傷其根，將小黨參苗挑出重新移栽。 （6）加工：將挖出的參根抖去泥土，加水洗滌，先按其大小、長短、粗細分為老、大、中條，分別晾曬至柔軟（繞指而不斷）時，後將黨參一把把地順握或放木板上揉搓，參梢太乾可先放水中浸泡後再搓，握或搓後再曬，反覆3～4次，使皮肉緊貼，充實飽滿並富有彈性。搓的次數過多會變成油條，影響質量。搓過後置室外攤曬，以防霉爛，曬至八成乾後即可收藏。

包裝標識規定

（1）宜君黨參的生產經營者在使用宜君黨參農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用宜君黨參農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。 （2）經審核符合標誌使用條件的，宜君黨參農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂宜君黨參農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。 （3）宜君黨參農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在產品包裝、宣傳、展覽、展示及展銷等活動中使用宜君黨參農產品地理標誌。 （4） 宜君黨參農產品地理標誌使用人要建立宜君黨參農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。 （5） 宜君黨參農產品地理標誌使用檔案需保存五年，農產品地理標誌登記證書持有人和標誌持有人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。