宛脾，讀音為wǎn pí ㄨㄢˇ ㄆㄧˊ，是一個漢語詞語，意思是兔肉醬。 基本介紹 中文名：宛脾拼音：wǎn pí 注音：ㄨㄢˇ ㄆㄧˊ釋義：兔肉醬 《禮記·內則》：“麋鹿魚為菹，麕為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾。” 鄭玄 註：“此軒、辟雞、宛脾，皆菹類也。” 孔穎達 疏：“‘兔為宛脾’者，是齏也。”《禮記·少儀》：“麕為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。”
