宋純夫

宋純夫1979年8月出生，現任重慶市商務高級技工學校教師並承擔全市家政服務培訓工作，擔任烹飪教學，培訓家政人員。

基本介紹

• 中文名：宋純夫
• 民族：漢族
• 出生日期：1979年8月
• 性別：男

個人簡歷

宋純夫，男，漢族，1979年8月生，中共黨員，大學文化，高級技師，現任重慶市商務高級技工學校教師。

主要經歷

他立足本職崗位，發揮技術特長，在平凡的工作崗位上做出了不平凡的業績，為重慶乃至全國烹飪行業的發展作出了積極貢獻。

他熱愛教學，從事烹飪教學11年，平均每年授課1000節左右，完成了《烹飪概論》、《烹飪原料加工技術》、《烹飪營養學》、《廚房管理》、《烹飪化學》等10餘門課程的教學，培養了近萬名學生和學員。

2008年至今承擔全市家政服務培訓工作，擔任烹飪教學，培訓家政人員3000餘人次。

人物成就

他勇於鑽研，多次在國家級和省級刊物上發表文章，多次參與專業教材編寫，完成了烹飪專業初級工、中級工、高級工以及技師培訓的教材編寫，參與機械工業出版社高職類教材編寫，撰寫的《以學生為中心的實踐教學探討》、《淺談職技校學生就業意識現狀及策略》兩篇論文獲全國教研成果一等獎。

他廚藝精湛，參加行業技能大賽先後榮獲全國金獎1次、銀獎1次，重慶市一等獎（金獎）4次、二等獎（銀獎）1次。

他榮獲第三屆全國飯店業職業技能大賽（總決賽）熱菜組特金獎，重慶市第二屆中職學校職業技能大賽教師組熱菜一等獎，第三屆全國飯店業職業技能大賽重慶賽區熱菜金獎，“味道2010”重慶名廚烹飪大賽熱菜組金獎，被全國飯店協會授予“全國十佳烹調師” 、2012年榮獲“重慶青年五四獎章”等光榮稱號。