宋其遠，1952年出生，從廚38年。榮獲殊榮-----中國烹飪大師、國際烹飪藝術大師、國際美食評審、國際高級評審、國家技術能手、中華名廚委員、中國魯菜大師、山東省烹協理事、濟南市首席技師、濟南名廚委副主任、 濟南市顏景祥魯菜研究中心主任。
基本介紹
- 中文名：宋其遠
- 出生年份：1952年
- 職業：廚師
- 地區：山東省
- 榮譽：2006年被政府授予首屆首席技師
- 絕活：蒙眼剃布袋雞
1980年6月被山東省商業廳授予濟南地區唯一二級廚師後，不斷求索攀登高峰，2002年在國際五彩繽紛技能大賽中獲金獎，2003年在國家首屆技能大賽獲金獎，“蒙眼剃布袋雞”獲絕技絕活金獎，同年在重慶國際美食大賽中獲特金獎！國際大師賽中獲金獎，國際“絕技絕活”中獲金獎；2004年一行五人代表山東參加香港魯菜美食月，香港怡東財團授予最高嘉獎，2004年參加國際21世紀美食論壇獲論文最佳獎；2005年“蒙眼剃布袋雞”絕活被上海吉尼斯總部認可並推薦央視三台“想挑戰嗎？”240秒快速“剃布袋雞”，挑戰成功獲金牌。2006年被政府授予首屆首席技師。
