本品為石榴科植物石榴Punica granatum L.的皮提取物裡面的主要活性成分。 基本介紹 中文名：安石榴苷外文名：Punicalagin別名：安石榴甙化學式：C48H28O30分子量：1084.72CAS登錄號：65995-63-3水溶性：溶解於水安全性描述：非危險品 鑑定分析,主要成分,主要作用,主要優點, 鑑定分析分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD鑑定方法: 質譜（Mass）, 核磁（NMR）主要成分安石榴苷是石榴皮多酚的主要成分,具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎等多種藥理學功效。安石榴苷被人體吸收後，在人體酶的作用下，可以分解為鞣花酸，其抗氧化性優良，已被用作食品抗氧化劑，現日本和法國多用於化妝品方面。主要作用同時鞣花酸具有抗變異原性和抑制癌細胞增殖的作用，多用於防治結腸癌，食管癌、肝癌、肺癌、及舌及皮膚腫瘤等病症。主要優點同鞣花酸相比安石榴苷優點 ：1. 更容易被人體吸收。2. 水溶性好，可以用於飲料。3. 不易被合成，不易從其他植物提取，僅能天然提取。
