安康魚尾燉豆腐粉條

安康魚尾燉豆腐粉條是由安康魚尾、豆腐、寬粉條等主要食材做成的一道菜品，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：安康魚尾燉豆腐粉條
• 工藝：燉
• 難度：普通
• 主料：安康魚尾 monkfish tail、豆腐、寬粉條
• 輔料：乾香菇、木耳、蔥姜蒜香菜

做法

1.切塊過水
2.過油，加薑片料酒爆香，加入魚塊，出香加入水，開鍋加入香菇木耳。
3.燉煮10分鐘後加入豆腐塊同煮，約半小時後，加入寬粉條大火煮收汁。
4.湯汁夠濃後加蔥末香菜碎起鍋。