孫建祥1938年5月生，江蘇豐縣人。
基本介紹
- 中文名：孫建祥
- 國籍：中國
- 出生日期：1938年5月
- 籍貫：江蘇豐縣
大學文化，江蘇鳳鳴集團徐州泥池酒廠總工程師、高級工程師。主要學術成果：先後有20餘篇論文及技術工作報告發表或在專業技術會議交流；參與的“人工老窖泥的研製及套用”通過省科委技術鑑定，所撰《耐高溫活性乾酵母在濃香型大麯酒中的套用》及《耐高溫活性乾酵母在玉米酒精生產中的套用》分別於1995年利1996年在國家成果辦召開的全國耐高溫活性乾酵母套用技術交流會上均獲二等獎，並都刊登在《釀酒科技》雜誌上；撰寫了《年產5000噸酒精技改項目可行性研究報告》、《年產3000噸大麯酒技改項目可行性研究報告》均被市經委批覆；完成 11條自動或半自動灌裝線技改項目，引進微機勾兌技術，開發新產品20多種。
