基本介紹
劇情簡介,演職員表,演員表,職員表,角色介紹,音樂原聲,幕後花絮,獲獎記錄,幕後製作,製作發行,影片評價,
劇情簡介
林秀英(陳淑芳飾)是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫(龍劭華飾)無聲無息地離家後，便靠著賣蝦卷獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦卷從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡，大女兒阿青(謝盈萱飾)是國際舞者，二女兒阿瑜(徐若瑄飾)在台北當整形醫生，小女兒佳佳(孫可芳飾)則接手自己的餐廳事業。眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋船跨藏已久的怨懟。
孤味 海報
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 配音 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 林秀英（老年） | 陳淑芳 | ---- | |
| 陳宛青 | 謝盈萱 | ---- | |
| 陳宛瑜 | 徐若瑄 | ---- | |
| 陳宛佳 | 孫可芳 | ---- | |
| 蔡美林 | 丁寧 | ---- | |
| 楊奕澄（小澄） | 陳姸霏 | ---- | |
| 楊政賢 | 張翰 | 陳宛瑜之丈夫 | |
| 陳伯昌（老年） | 龍劭華 | ---- | |
| 陳伯昌（青年） | 楊一展 | ---- | |
| 林秀英（青年） | 琇琴 | ---- | |
| 林秀英之么弟 | 宏都拉斯 | ---- | |
| 何晴眉（阿眉） | 張鈞甯 | ---- | |
| 陳宛青之丈夫 | 陳家逵 | ---- | |
| 關鎮 | 許懷民 | ---- |
職員表
| 製作人 | 監製 | 導演 | 編劇 | 攝影 | 配樂 | 剪輯 | 藝術指導 | 服裝設計 | 錄音 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 劉宛玲 陳郁佳 | 廖慶松 徐若瑄 | 許承傑 | 許承傑、黃怡玫 | Jon Keng | 柯智豪 | 廖慶松 陳俊宏 | Ying-Te Julie Chen | Emma Lin、Ting-Huei Su | Agnes Yang （聲音部門） |
演職員表參考資料來源
角色演員介紹
林秀英演員：陳淑芳(老年時期)陳伯昌的妻子，生有4個女兒。性格要強，吃苦耐勞、從不喊苦。因丈夫氣死了父親，他被娘家的兄弟記恨，連父親的葬禮都不允許她參加。面對拋家棄子的丈夫雖然有怨言，但也靠著自己的雙手， 賣著台南小吃蝦卷，將其中3個女兒拉拔長大。母女們相互依靠，伴隨著彼此。而她的70歲壽宴當天，卻成了20幾年未見的丈夫的忌日。
陳宛青演員：謝盈萱陳家長女。性格倔強，天性浪漫，愛好自由、不拘小節，隨心所欲的態度，讓她成為親戚眼中最像那個不負責任父親的代表。當得知父親離世時，恰逢她發現自己的乳癌復發之時，愛逞強的她仍然選擇保有那追逐自由和事不關己的風格。
陳宛瑜演員：徐若瑄陳家次女，台北某整形科醫師。步入家庭、外在光鮮亮麗。從小品學兼優，認為只要她站在頒獎台，離家的父親就會出現；對她來說，當醫生的目的不是只有賺錢和掌聲，還有一份無形中渴望能見到爸爸的“期待”。面對自己的女兒，她同樣以過去母親林秀英的教育管教，一心想送孩子到美國讀書，卻忘了聆聽孩子的真正想法。
何晴眉演員：張鈞甯陳家三女，由於家境困難小時候便被過繼出去。在出席生父陳伯昌的 葬禮時，她雖然將生父生母稱之為叔叔阿姨，但眼神里卻依舊是女兒對母親的疼惜和思念。由於她是懷著身孕來祭拜生父，生母很擔心喪事給腹中胎兒帶了厄運，所以急忙讓二女兒拿來紅線，系在她的腹部，用紅線來阻擋晦氣。
陳宛佳演員：孫可芳陳家么女。平常與母親一起打理餐廳大小事，母女倆共同生活。然而，也許是身為么女的關係，她並不曉得父母和家族間的糾葛，時常瞞著家人和父親連絡，並對媽媽林秀英始終懷抱著某種程度的懷疑和不滿。
楊奕澄（小澄）演員：陳姸霏陳宛瑜的獨生女。個性活潑開朗，惹人喜愛。因為受到外婆的寵愛，所以可以毫無顧忌的對外婆及一家人提出任何疑問，而不致受到責難。透過一連串看似天真無邪的發問，卻成了跨越世代鴻溝，搭起兩代之間溝通的橋樑。
蔡美林演員：丁寧陳伯昌離家後的情人，年輕時是酒家女。她堅毅內斂且不卑不亢，不追求名分，默默守護在情人陳伯昌身旁，直至對方走到生命盡頭。
陳伯昌演員：龍劭華(老年時期)林秀英的丈夫，蔡美林的情人。他 與林秀英生育了4個女兒。由於要強的妻子在生活中給予他很大的壓力，他辭掉了薪資不高的警察工作，開始疲於生計。夫妻倆的感情裂隙越來越大，最後發生了他盜用 岳父的診所印章借錢，導致岳父被氣死。後來，他拋家棄子與情人蔡美林生活。
角色演員介紹參考資料來源、、、
音樂原聲
曲目類別 | 歌曲名稱 | 演唱者 | 作詞 | 作曲 | 編曲 |
|---|---|---|---|---|---|
主題曲 | 《孤味》 | 陳淑芳、於子育、龍劭華 | 林逸心 | ||
片尾曲 | 《別人的》 | 徐若瑄 | 徐若瑄 | 陳冠甫 | 游政豪 |
幕後花絮
- 在拍攝一場姐妹談心戲時，由於徐若瑄在片中飾演的二姐個性較為嚴肅，孫可芳聯手謝盈萱捉弄已經刷完牙的徐若瑄吃糖，結果三人玩得太忘我，差點把劇組準愚定府旬備的糖果吃光。
- 由於孫可芳從小看陳淑芳的戲長大，在得知與陳淑芳合作該片時特別緊張，但是兩人一見面後，她才發現對方一點都沒有前輩的架子。
- 孫可芳的爺爺與陳淑芳年紀差不多大，且是她的影迷，為了幫爺爺圓追星的夢，孫可芳趁拍戲空檔打視訊電話給爺爺。
- 謝盈萱在片中與徐若瑄、孫可芳飾演姐妹，由於三人外形不太相似，謝盈萱從基因上就說服不了自己，拍攝期不時要自我心理建設“我是大姐，第一胎通常比較像爸爸”。
- 丁寧因乎章糊片中身份特殊，為了保持角色狀態，在片場時會刻意避開接觸謝盈萱、徐若瑄等人，甚至連眼神都會迴避。
獲獎記錄
年份 | 名稱 | 獎項 | 獲得者 | 結果 |
2020年 | 最佳女主角獎 | 陳淑芳 | 獲獎 | |
最佳女配角獎 | 謝盈萱 | 提名 | ||
2021年 | 2020年度華語十佳影片 | 孤味 | 獲獎 | |
最佳女主角獎 | 陳淑芳 | 提名 | ||
最佳女配角獎 | 謝盈萱 | 提名 |
幕後製作
該片改編自導演許承傑過世外婆的親身經歷，因他從小和外婆非常親近，在得知外婆過世的噩耗後，就決定拍攝一部關於她的故事。當他與編劇黃怡玫一同創作《孤味》電影劇本時，他們希望能將單一個家庭的故事，在整個社會結構下所呈現出來，變成全台灣人集體共同回憶的故事。
在籌備期時，由於二女兒的角色演員遲遲未定，當導演許承傑與朋友喝酒閒聊時，朋友提起了演員徐若瑄。徐若瑄看完劇本後非常喜歡，不僅答應參演，還主動擔想提歸任了監製一職，該片亦是徐若瑄首部全程參與監製的電影。之後，徐若瑄打了一通電話給張鈞甯，張鈞甯沒看劇本就答應參演，在滿檔的行程中特地撥出仔企迎一天飛回台灣拍攝。
製作發行
預告宣傳
2020年1月22日，公開影片的首支預告片，並公布上映日期為5月8日；3月6日，宣布由於疫情原因，延遲半年，延期至11月6日上映；7月30日，獲選為第44屆香港電影節開幕片；10月29日，公布“特別演出篇”花絮；12月，公布時長30分鐘的電視版精華篇。
票房收益
該片在中國台灣上映首周票房突破了1800萬台幣；第二周票房比首周增長20%，突破4700萬台幣，蟬聯雙周票房冠軍；11月27日，該片票房突破1億元台幣，成為2020年首部破億的中國台灣電影。2021年1月4日，該片在中國台灣票房突破了1.8億元台幣，登上2020年台灣電影票房冠軍；2月5日，該片在Netflix上線播映；3月11 日，該片票房破1.9億元台幣。
影片評價
該片以古都台南為背景，幾才察局以4 位女性的觀點，道出一個家庭不敢面對的瘡疤以及對親情的羈絆，藉由過程中的互動關係，展現角色獨特的面向和深刻的女性樣貌。該片一直呈現著一種主題失焦，鬆散無度的節奏。如同影片的英文片名《Little Big Women》一樣，影片以女性的角度出發，讓觀眾看到了女性的脆弱與堅強，女性可以很渺小、但在面對挑戰與衝擊時就像是巨人一般勇敢。
導演能靠簡單的劇情，拍出情感內斂，沒有過於矯情，也不哭鬧，有別於其他電影處理方式的佳片，著實令人眼睛一亮。這是一出大和解的戲，戲裡有女主角與自己內心的和解；有兒女相互之間及與母親的和解；有對死去丈夫的和解；甚至是對丈夫情人的和解。是典型的好萊塢式結局，也是劇情可圈可點之處。該片在劇本方面，能看到較為生澀，不是太過、就是不足的部分。太過的部分，是為了刻意展現劇情張力，而產生的主角性格前後矛盾的反差；而不足的部分，則是某些情節的張力不夠，也沒交代清楚。影片沒有告訴觀眾的，是生活在女人較強勢的家庭汗斷駝下，渴望男性尊嚴的那股潛意識的反抗力量，也是全片的弦外之音（東森新聞雲評）。
