以豬頸肉、蒜頭為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:孜然蒜香豬肉
- 分類:孜然,蒜香
- 主要食材:豬頸肉,蒜頭
用料,做法,
用料
材料 |
豬頸肉 |
蒜頭 |
蔥段 |
孜然 |
胡椒粉 |
醬油 |
姜 |
做法
1. 豬頸肉切成塊,加入鹽、醬油、胡椒粉、麻油、澱粉抓勻醃製30分鐘 |
2. 鍋里熱油,把切丁的蒜頭、姜,還有蔥段、孜然倒進去炒香,再重新撈出來放在碗裡備用 |
3. 切成塊的豬肉一塊塊放入油裡面煎~時間自己把握~我是沒有煎很久我喜歡吃不要太黑比較原汁原味的哈 |
4. 煎好的豬肉和剛才爆過的姜蔥蒜放在一起,最後再撒上一點鹽粉,胡椒粉和孜然~ |
5. 喜歡吃辣可以加辣椒粉哈~這樣就做完啦很簡單有木有~ |