孜然蒜香豬肉

孜然蒜香豬肉

以豬頸肉、蒜頭為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:孜然蒜香豬肉
  • 分類:孜然,蒜香
  • 主要食材:豬頸肉,蒜頭
用料,做法,

用料

材料
豬頸肉
蒜頭
蔥段
孜然
胡椒粉
醬油

做法

1. 豬頸肉切成塊,加入鹽、醬油、胡椒粉、麻油、澱粉抓勻醃製30分鐘
2. 鍋里熱油,把切丁的蒜頭、姜,還有蔥段、孜然倒進去炒香,再重新撈出來放在碗裡備用
3. 切成塊的豬肉一塊塊放入油裡面煎~時間自己把握~我是沒有煎很久我喜歡吃不要太黑比較原汁原味的哈
4. 煎好的豬肉和剛才爆過的姜蔥蒜放在一起,最後再撒上一點鹽粉,胡椒粉和孜然~
5. 喜歡吃辣可以加辣椒粉哈~這樣就做完啦很簡單有木有~

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